「カフェインを控えたいけどコーヒーを飲みたい」という方に好まれるのが「デカフェ」と呼ばれるカフェインをほぼ含まないコーヒー。

数多くのデカフェが販売されていますが、「そもそもデカフェってなに？」「デカフェの選び方のポイントは？」と気になる方も多いのではないでしょうか。

今回は、デカフェについて詳しく解説しつつ、安心できるデカフェの選び方についてもご紹介します。

デカフェを日常に取り入れたい方は、ぜひ参考にしてください。

デカフェとは

デカフェとは、カフェインを含んでいる飲み物や食べ物から、カフェインを90％以上取り除いたものです。

主に、コーヒーや紅茶に対して「デカフェ」という言葉が用いられます。

以下にて、デカフェの歴史とカフェインレス、ノンカフェインの違いについても解説します。

　デカフェの歴史

デカフェの歴史は意外と古く、コーヒーからカフェインを取り除く技術は1900年代初頭までさかのぼります。

当時、カフェインの過剰摂取による健康問題への影響が指摘され、議論が活発になっていました。

このような時代背景の中、ドイツで初めてデカフェが考案されました。

当時の技術では味に影響が出やすい方法が主流でしたが、現在では技術が進化し、風味を損なわずにカフェインをほとんど取り除くことが可能となっています。

カフェインレスとノンカフェインの違い

デカフェと似たものに、カフェインレスとノンカフェインがあります。

カフェインレスは、カフェインの含有量が少ないものを指します。

カフェインレスはデカフェと同じ意味合いで使われることが多いですが、厳密にはデカフェは「カフェインを取り除いたもの」、カフェインレスは「もともとカフェインが少ないもの」という違いがあります。

ノンカフェインとは、そもそもカフェインが含まれていない飲み物（ハーブティーや麦茶など）を指します。

デカフェの選び方

ここでは、おいしくて安全なデカフェを選ぶポイントを紹介します。

味の評価（レビュー）が高い

デカフェ選びで最も重要なのは、やっぱりおいしさです。

カフェインを除去する過程はメーカーによってさまざまで、ものによってはかなりコーヒーの風味が損なわれています。

そのようなデカフェのレビューでは、「薄い」と表現されることが多いです。

購入前にレビューをチェックし、風味を確認しておくと安心です。

化学薬品が使われていない

デカフェを選ぶ際は、化学薬品が使われていないものがおすすめです。

カフェインを取り除く方法のひとつに化学溶剤を使用する方法があり、この技法で作られたデカフェはコストを抑えやすく低価格で販売されています。

しかし、健康を考えてデカフェを選ぶ方は、ナチュラルなコーヒーを楽しみたいですよね。

購入の際は、化学薬品の有無を確認しましょう。

製造元がはっきりしている

信頼できる製造元が明記されているデカフェは、品質が保証され、安心して選ぶことができます。

製造元の情報が不明確の場合、豆の品質やカフェイン除去の方法に不安を感じやすいです。

また、製造元のこだわりが記載されていると、購入する判断材料のひとつになります。

デカフェは健康を考える人にぴったり

デカフェは、コーヒーの風味を楽しみながら、カフェインを控えたい方にぴったりの飲み物です。

妊娠中や授乳中、寝る前のリラックスタイム、カフェインに敏感な方など、さまざまなライフスタイルに適しています。

デカフェを選ぶ際は、味の評価や製造方法、信頼できる製造元の情報を確認することが大切です。

おいしくて安全なデカフェを取り入れて、健康的なコーヒータイムを楽しみましょう。